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恒宝娱乐开展非洲猪瘟防控专项排查,未发现不合格肉品,请居民放心!

时间:2018-10-08 10:13:51 来源:魅力马村
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  民以食为天,食以安为先。国庆节将至,假期里当然美食美酒相伴。为确保节日期间居民“舌尖上的安全”,防控非洲猪瘟的疫情风险,进一步加强全区猪肉及肉制品质量安全监管工作,恒宝娱乐食品药品监督管理局开展了非洲猪瘟防控专项排查工作。

高度重视,周密部署


  恒宝娱乐食品药品监督管理局根据区人民政府重大动物疫情应急指挥部文件,召开专题会议,研究部署非洲猪瘟防控专项工作。及时发布关于加强非洲猪瘟防控疫情工作紧急通知,成立非洲猪瘟防控工作领导小组,加强对餐厨剩余物的管理,做好流通环节动物产品监管,严防病死动物及其产品流入市场、进入餐桌。


明确重点,全面监管


  从食品生产、流通、消费三个环节入手,严格执行猪肉及肉制品市场准入管理制度。监督从业人员做好“一进一出”的记录,对购进猪肉严查来源和索证索票,同时做好每日的餐厨垃圾流向登记,既杜绝来源不明猪肉流向餐桌,又确保餐厨垃圾不流向生猪养殖场。严厉打击生产经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及肉制品、“三无”、过期肉制品等违法行为。


强化教育,提高认识


  各食药监所及时出动,积极采取多种宣传手段,提高餐饮服务者的责任意识。执法人员在专项检查中发放《非洲猪瘟等动物疫病防控工作告知书》,告知辖区各餐饮服务提供者要将餐厨废弃物分类放置,并及时清理,严厉杜绝清运至生猪养殖场,并与经营者签订《承诺书》《餐厨垃圾清运协议》,禁止其将餐厨废弃物清运至生猪养殖场。

 

    截至目前,在此次专项排查中,工作人员未发现不合格肉品。


  针对不少居民担心的非洲猪瘟是否会对人产生影响,区食品药品监督管理局相关工作人员答复称,非洲猪瘟对人不致病,不是人畜共患传染病,也就是说该病毒不会感染人。同时,该工作人员表示,虽然猪感染非洲猪瘟病毒后的致死率高达百分之百,但这种病毒在高温下是很难存活的,当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟,都是可以杀灭病毒的。此外,大部分消毒剂和脂溶剂也是可以有效杀灭这种病毒的。